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Merci aussi à David Le Ruyet qui cultive du blé tendre pour élaborer des spécialités culinaires (pâtes) originales, à la fois novatrice et authentiques qui sont déjà cuisinées par de grands chefs français et aussi par Nathalie au Val de Brangon
Merci aussi à David Le Ruyet qui cultive du blé tendre pour élaborer des spécialités culinaires (pâtes) originales, à la fois novatrice et authentiques qui sont déjà cuisinées par de grands chefs français et aussi par Nathalie au Val de Brangon
Merci aussi à Sasha Crommar qui nous étonne avec sa cuvée XVII Kystin Cidre Châtaigne distribué et utilisé par de grands chefs et tout aussi modestement par Nathalie au val de Brangon
Merci aussi à Sasha Crommar qui nous étonne avec sa cuvée XVII Kystin Cidre Châtaigne distribué et utilisé par de grands chefs et tout aussi modestement par Nathalie au val de Brangon

The Daily Telegraph

1 novembre 2013

Pas un article mais deux
dans Travel Beyond seafood and crêpes

Articles dans le journal The Daily Telegraph en Angleterre

> Le 17 aout 2013

> le 10 novembre 2013

Petit extrait en Français :

"Un petit déjeuner typique:
Dans un pays où le petit déjeuner rime avec une tartine ou un croissant et un café noir, la Bretagne est une exception.
Là bas ils servent le meilleur petit déjeuner jamais vu en France. Parmi les meilleurs, les gourmandises maison servies dans les chambres d’hôtes de la région.
A Malik, à la sortie de Dinan, il est servi dans une ravissante véranda, le far aux pruneaux tout juste sorti du four, fait à partir d’une pâte ressemblante à de la pâte à crêpes, bien entendu du jus d’orange maison et du pain et confiture maison.
Au Val de Brangon, Nathalie, prend plaisir dans son rôle d’hôtesse de maison en ne cessant de régaler ses convives avec ses gourmandises maison. Ma préférée : le yaourt à la fraise qui a inspiré une de mes recette dans mon nouveau livre. Elle connait également un ou deux secrets sur le Kouign Amann et a insisté pour m’en faire goûté un des plus réputés localement."

Merci à Rachel Khoo que nous avions reçu en avril dans notre Maison d’Hôtes dans le Golfe du Morbihan pour l’élaboration de son nouveau livre de cuisine

 

Merci aussi à Sasha Crommar qui nous étonne avec sa cuvée XVII Kystin Cidre Châtaigne distribué et utilisé par de grands chefs et tout aussi modestement par Nathalie au val de Brangon